お客様の広場

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こんにちは!

ひと雨ごとに寒さが増し、冬至へ向かっています。

いかがお過ごしでしょうか。

私は

薪ストーブと湯たんぽでぽかぽかしながら、もこもこのルームソックスを履いています。

自分で思っている以上に温めるようにしています。

今回は

お客様の声のご紹介をさせていただきます。

それでは早速。

*****

こんにちは。

お米を分けてもらい始めて3年目になるのですが、

今年が1番美味しかったように感じました。

力強かったという表現の方が合うのかも知れません。

私個人の感想ですので、

皆さんはどうなのか分かりませんが、

美味しく頂いています

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 【玄米の美味しい炊き方】


発芽玄米にして食べよう♪♪』


圧力鍋などなるべく温度の下がらない鍋に50度前後のお湯を作り、

6時間以上浸けます。


発芽した玄米は美味しいですよね^ ^


お米の種の発芽条件は

水分と温度です。


それを数値化したものが積算温度です。

お米は積算温度が100度だと言われています。

例えば10度の水に10日間で100度となります。


冬の間にたまたま気温が高くなったとしてもそれが続かなければ発芽しないようになっています。

生きる残るための遺伝子です!


発芽の積算温度を理解して

浸水してみましょう^_^


品種や白米か玄米かなど

それぞれの浸水時間と水温を大切にして美味しく食べましょう^ ^


感謝して美味しく頂きましょう^ ^

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みなさま

こんにちは


月とたね 大西 ひろきです。


岐阜県美濃市にある

まぁまぁマガジンを出版している

mmbooksさん

みなさん

ご存知ですか?


 2015年に

東京から岐阜へ移住してきた

雑誌編集社です!

会社ごと! 社員ごとです!


すてきです♪♪


私も2015年の春

黒猫のメイ豆ちゃんと

北海道から岐阜へ移住しました!

車とフェリーで!


すてきでしょ♪♪


すてきなご縁が繋がり

まぁまぁマガジンさんの

スペシャル♪なサイト

マーマーな農家サイト

へ載せて頂いています。


すてきな文章のご紹介

ありがとうございます。


ブログ

新米のご案内 


ブログ2

ご紹介


ブログ1

ご紹介



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どうぞよろしくお願いいたします


自然農縁 月とたね

大西 ひろき

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カレンダーが変わると

何かが変わるかもしれません^ ^


【はからめ月のカレンダー2019】

A4サイズ 2,370円

B4サイズ 1,850円


【送料】

全国一律 300円


製作者 月とカヌー さん

福島県東白川郡。


月の周期を大切に、二十四節気から先人の知恵を頂き、自然の様子を見ながら、

お米づくりをしています。


2016年に『月とカヌー』の

はからめ月のカレンダー

ご縁がありました

手づくりの温かみ。

美しさ。わかりやすさ。

情報量の多さ。

作り手の愛情。


月の満ち欠け、二十四節気、雑節、七十二候、九星、月の星座などなど。

見るだけでわくわくします。


びわ湖のヨシから作られたヨシ紙は、手触りがとても良く

触れると優しく穏やかな気持ちになれます。


お米の購入とともに

ぜひ ご検討くださいませ!


『お米の購入』

お米の購入ページ

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〒509-1302 

岐阜県加茂郡東白川村神土5226

自然農縁 月とたね

大西 ひろき

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 神様のお米 いせひかり

『神月〜しんげつ』

おかげさまで脱穀終わりました


ありがとうございます


明日には玄米が出来上がります


今日は朝から晴れていました

天気予報は曇りだったのですが

これもお天道様のおかげさまです

運が良いのは嬉しいですね。


いせひかりは、高アミロース米です。

ササニシキと近い食味となっています。


ひかり が付いていますが、 

もちもちとしている コシヒカリとは

違うお米となります。


あっさりしていて、

艶がずっと続く

冷めてからも美味しいお米です。


食味検査での高得点記録もあります。


有機栽培の友人より種を分けて頂き

自然農法の原理を守った 

自然栽培でつくっています。


今年は4年目となります。


月とたねの特徴は、


標高500mほどの山間部にあり、

田んぼの周りには他の田んぼがないため

農薬などの外的影響を受けないことです。


水源は、山の源流から一番に入る天然水です。


『自然』も『自分』も大切にできる

美味しいお米。


神様のお米 いせひかり『神月』

1,000/kg 

19,000/20kg

です。


よろしくお願いいたしますm(_ _)m


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作成者:自然農縁 月とたね